Seguimos con algo de corral a los fogones

Pulpo al ajillo con sus patatas a lo pobre y sus huevos rotos 18,00 €

Los gambones a los Jardines con sus huevos fritos para romper y su fondo de patatas panaderas 18,00 €

La presa en tropezón con dados de patatas bañada con una crema de boletus y sus huevos fritos 18,00 €

Los insuperables huevos rotos con papas y jamón y unos pimientos verdes fritos 16,00 €

El mix de Los Jardines con patatas panaderas, pulpo y langostinos al mojo, huevos fritos y un baño de salsa GYD 19,00 €

Para que estos sabores te den un rato insuperable

Perrito de pan brioche con desmigado de carrillera y salsa GYD 7,00 €

Pan Bao con carrillera ibérica con su toque de ahumado 5,00 €/unid. (min. 2 unid.)

Pan Bao de langostinos en tempura y ali-oli 5,00 €/unid. (min. 2 unid.)

Pan Bao de crema de chorizo picante 5,00 €/unid. (min. 2 unid.)

Nuestro estandarte de milhojas de berenjenas con solomillo, jamón y queso gratinado en horno de leña y bañado con una bechamel al pesto rojo terminada con un crujiente de patatas pajas 13,00 €

El rejo de pulpo frito envuelto en fideos de arroz 16,00 €

La tosta de pulpo frito con tomate a la plancha, guacamole, sus cebollas caramelizadas y el baño de alegríaí 18,00 €

Los pimientos del piquillo rellenos de una mousse de presa paleta bañada con una salsa a la diabla 16,00 €

El carpaccio de lomo de atún de almadraba 18,00 €

Pulpo macerado en pimentón de la Vera con ajo con una cama de puré de patatas esponjosa 16,00 €