Las Carnes de la Sierra

La carrillera ibérica a los Jardines con sus papas panaderas

16,00€

presa paleta con crema de ajos negros, patatas fritas y tiras de pimientos

Tacos de solomillo al whisky, al Pedro ximenez o a la pimienta con sus patatas fritas

Solomillo con rulo de cabra y las cebollas caramelizadas

Secreto ibérico trinchada con una crema de mojo canario

Variado de carne bañada a la pimienta rosa con sus lonchas de jamón, sus huevos fritos y sus tiras de pimientos, acompañado de sus papas fritas para compartir

Costilla lacada a la barbacoa a baja temperatura

Hamburguesa de buey Chicago de 250gr. con una combinación explosiva

Steak tartar de vaca premium

Entrecot bañado en oro

CACHOPO MIXTO

16,00€

16,00€

16,00€

18,00€

32,00€

15,00€

16,00€

18,00€

28,00€

26,00€

COMESTIBLE

Para amantes de la chacina

El jamón ibérico de Huelva al corte en lonchas 18,00 €

El jamón ibérico con tostas de tumaka bañado con oro líqí uido 20,00 €

La caña de lomo de lazo 18,00 €

Queso viejo puro de oveja 16,00 €

El queso puro de oveja con hilos de miel y crocanti 18,00 €

La tabla surtida de chacina variada para 2 pers. 30,00 €

Rulo de cabra xl con mermelada 14,00€

"Preguntar por nuestras chacinas ibéricas"

Los fritos mas difíciles de decidir en nuestras barquitas

El langostino en su tempura con una crema a la diabla 15,00 €

El hojaldre crujiente de gambas al alioli 14,00 €

Las croquetas de puchero de la abuela Encarna 12,00 €

Los croquetones de carrillera ibérica 3,00 €/unid. (mín. 2 unid.)

Los croquetones de atún encebollado 3,00 €/unid. (mín. 2 unid.)

Las tiras de choco de Huelva 14,00 €

Las tortillitas de bacalao 2,00 €/unid. (mín. 2 unid.) 12,00 €

Las tortillitas de camarones 2,50 €/unid. (mín. 2 unid.) 12,00 €

Los taquitos de adobo de cazón con su mayonesa de mojo 12,00 €

El boquerón de la costa del día 12,00 €

El variado de frito para 2 personas 26,00 €